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お米の発育日記 Archive

今日は、暑くなりそう

今日は、暑くなりそう

晴れています。

今日は、靄がかかっような朝です。

昨日が夏至。

こんな日は、猛暑になります。

田んぼの稲は、たっぷり、水を欲しがっています。

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田植え

田植えが始まりました。

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大型田植え機で、

あっという間に田植え完了。

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水田は、治水と温暖化の軽減に役立っています。

田植え前、水田風景

お百姓さんにとって梅雨は、天の恵み。

何度か降った梅雨の雨。

水田の代かきができるようになりました。

農作業も機械化され、短期間になりました。

土を耕す作業、代かき、田植え、

明日は、田植えとなります。

しかも機械は大型化。

あっという間に終わってしまいます。

風情に浸っている暇はありません。

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天日干しコシヒカリ(限定)

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天日干しのコシヒカリ(限定)もうすぐできます。

低温乾燥のため栄養分が損なわれないとも言われています。

昔は普通に、この方法がとられていたのですが、

今は、資材入手や人件費がかさむこと、乾燥時間がかかること等で

機械乾燥がほとんどとなりました。

わいわい倶楽部のコシヒカリは

お得意様のご要望にこたえて、限定品ですが一部天日干しコシヒカリを

作っています。

手間のかかる分1割高となります。30kg¥21,450-

ご希望があればメールでご注文ください。

今なら予約注文可能です。

おいしい新米とれました。

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台風の被害もなく、メビウス米(コシヒカリ)はおいしく育ちました。

収穫され、お届けできるようになりました。

水田風景8/11

水田風景8/11 すくすくと稲育っています。

今、稲は花が咲き実をつけるとき、水を一杯欲しがる時です。

充分の水をやりおいしくて元気な米が実るよう、一番いい状態にしてやります。

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すくすく育つ稲。

名水百選「出流原弁天池」湧水は、出流川として水田を潤し、

おいしいコシヒカリの成長を育んでいます。

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水田の奥には小高い丘。私の尊敬する、仙人が住んでいます。

田園風景7月初旬

水不足かと 心配しましたが、なんとか田植えもでき苗も育ってきました。

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きれいでおいしい水を一杯いただいて

おいしく育ってください。

田植え始まりました。

水不足が心配されましたが、梅雨に入りいくらか水がまわってきました。

このタイミングを逃すことなく、各田んぼで一斉に田植えが始まりました。

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しろかきの済んだ水田。これから田植えが始まります。

ビール麦畑が黄金色になてきました。

そろそろ刈り取り収穫の時が来ました。

このビール麦も脱穀されて娘たち(名古屋コーチン、青いたまごを産むアローカナ)の

大切な食材になります。

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